När vår första tomatgel lanserades 2013 skakade många på huvudet! ”En gel med tomatsmak? Det kan jag inte föreställa mig.” Det har vi hört otaliga gånger och bara leende svarat. För de flesta människor som plötsligt får lust på tomatjuice med salt och peppar på flygplanet, kommer inte på den idén i vardagen. Men varifrån kommer denna plötsliga lust på salt tomat?
Det är umami-effekten.
Den torra luften i kabinen och tryckförändringen ombord påverkar vårt smak sinne: söta smaker förlorar sin effekt och maten smakar intetsägande. I detta stressade tillstånd signalerar kroppen ett underskott – den törstar efter elektrolyter för att hålla vätskebalansen stabil. Tomatens mustiga umami-smak i kombination med salt är kroppens intuitiva svar på detta. Den är tillräckligt intensiv för att klara sig även under svåra förhållanden och stillar den hunger efter salt som omedvetet uppstår i den torra luften.
Det är just denna mekanism som vi har överfört till ett gel. När du pressar dig till det yttersta under intensiva träningspass eller långa löprundor händer något liknande: dina elektrolytförråd töms och din smaklök har blivit avtrubbad av den ständiga sötman.
Vårt Tomato-Gel är en riktig gamechanger mot den ”sockermättnad” som ofta hämmar energiintaget vid uthållighetsidrott. Med sju gånger så mycket salt jämfört med våra klassiska geler täcker du direkt det ökade behovet som uppstår genom svettning. Det är en välgörande återställning för magen – ett taktiskt verktyg som motiverar dig och håller din energiförsörjning stabil när söta geler helt enkelt inte går ner längre.
Prova det gärna vid din nästa beställning och låt dig överraskas av vad som händer! Mer information om Energy Gel Tomato hittar du här ….

