Iedereen weet dat je eigen lichaamsgewicht vaak een belangrijke rol speelt bij je prestaties in duursporten. Dus wat doe je als de kerstgans of al die chocolade je gewicht aanzienlijk heeft doen toenemen tegen het einde van het jaar? Als je probeert af te vallen, worden vaak jaar na jaar dezelfde fouten gemaakt.
Laten we beginnen met het "slechtste scenario" van afvallen - het nuldieet.
Dit voorbeeld geeft snel wat basiskennis. Als wij als mensen gedurende langere tijd geen energie verbruiken, reageert ons lichaam uiterst intelligent en breekt het geleidelijk de grootste energieverbruiker af, namelijk onze spieren. De teruggewonnen eiwitten worden omgezet in energie. Dit verlaagt ook de basale stofwisseling, d.w.z. de hoeveelheid calorieën die per dag nodig is, omdat minder spieren ook een lagere basale stofwisseling betekent. Als we na een dergelijk dieet terugkeren naar onze gebruikelijke eetgewoonten, zullen we het bekende jojo-effect ervaren. Dit komt omdat bij een lagere basale stofwisseling nog meer vet wordt opgeslagen bij dezelfde energie-inname als voor het dieet. Op dit punt moet het voor iedereen duidelijk zijn dat er nauwelijks een slechtere oplossing is voor een sporter, omdat we eigenlijk minder willen wegen maar geen spieren willen verliezen. Het doel is dus om de "probleemgebieden" en dus het lichaamsvet te verminderen.
Hier draait het om bij afvallen
Om het in een notendop te zeggen: Het gaat minder om afvallen en meer om het verminderen van lichaamsvet.
De basis
Maar hoe verminder je lichaamsvet zonder spiermassa te verliezen? Om dat te beantwoorden, moet je een paar belangrijke functies kennen.
Eerst een belangrijk uitgangspunt: een dieet kan alleen gebaseerd zijn op een hypocalorisch dieet. Dit betekent dat er minder energie via voedsel wordt opgenomen dan er wordt verbruikt.
Vervolgens komen we bij het belangrijke sleutelhormoon: de lichaamseigen insuline. Insuline is de deuropener voor onze cellen. Helaas is het echter ook een vorm van eenrichtingsverkeer. Met andere woorden, hoge insulineniveaus in het bloed betekenen ook dat vetverbranding, d.w.z. de productie van energie door het gebruik van onze vetreserves, niet kan plaatsvinden. Dit maakt snel duidelijk dat een belangrijke voorwaarde voor vetverbranding niet een te hoog insulineniveau in het bloed is. Dit betekent weer dat we onze bloedsuikerspiegel constant moeten houden.
De wetenschap bood ons een eenvoudige oplossing toen ze de glykemische index uitvond. Deze stelt dat de GI (glykemische index) van een
Hoe meer de bloedsuikerspiegel stijgt na het eten van een voedingsmiddel, hoe hoger de bloedsuikerspiegel.
Dextrose (glucose) met het getal 100 werd als maatstaf genomen. Als je je bloedsuiker laag wilt houden en zo onnodige insulinepieken wilt voorkomen, moet je ervoor zorgen dat je voedsel en dranken eet met een lage GI. Ik raad je aan om de LOGI-methode eens nader te bekijken.
Trouwens - wie kent niet de mensen die heel weinig eten, maar wel heel regelmatig gedurende de dag en die klagen dat ze nog steeds niet kunnen afvallen? Jam op een klein wit broodje 's ochtends, een cappuccino met een theelepel suiker op het werk, een colaatje naast een lichte salade 's middags en 's middags nog een espresso met suiker en een klein koekje. De insulinepieken (pieken) zijn voorgeprogrammeerd en de hoge insulinespiegels gedurende de dag zorgen ervoor dat er geen vet meer wordt verbrand. In de loop der jaren kan deze eetgewoonte zelfs leiden tot diabetes type 2.
Er hoort een mooi evolutionair beeld bij: Duizenden jaren geleden renden we achter voedsel aan, soms met pijl en boog, en waren we blij als er iets te eten was. Tegenwoordig rennen we op elke hoek van de straat en bij elke gelegenheid voedsel achterna, en het suikergehalte is vele malen hoger geworden. Ons lichaam is hier niet op aangepast en we ondervinden nu de negatieve gevolgen.
Oplossingen om af te vallen
Hoe word ik fit voor de feestdagen?
01
Om onnodige vetophopingen te verminderen of te elimineren, moeten we minder energie verbruiken dan we verbruiken. Sporten met een lage intensiteit in de GA1-modus is hierbij natuurlijk ook nuttig en ondersteunend.
02
Het is belangrijk om onze bloedsuikerspiegel zo constant mogelijk te houden gedurende de dag, zodat we langer in de vetverbrandingsmodus blijven.
03
AthleticHiervoor kunnen voedingsmiddelen of speciale dieetproducten (zoals SQUEEZY ) met een zeer lage glykemische index worden gebruikt. De LOGI-gids van Dr Worms (RRP € 6,99) kan hierbij ook heel nuttig zijn.
03
Om de spieren te beschermen, kan het raadzaam zijn om andere aminozuren of eiwitproducten te vervangen, vooral 's avonds.