Eiwitten of aminozuren?

Eiwit

Toegegeven, het onderwerp eiwitten en aminozuren is een beetje droog en klinkt voor sommige mensen ingewikkeld. Ten eerste is het belangrijk om te weten dat eiwitten bestaan uit aminozuurketens.

Eiwitten worden voornamelijk gebruikt als bouwstof voor spieren, botten of pezen, bijvoorbeeld wanneer de energievoorziening veilig is. Een kilogram spieren bestaat voor ongeveer 20 % uit eiwit, 70 % uit water en 10 % uit vet. Enzymen bestaan, net als veel hormonen, ook voor een groot deel uit eiwit. Van bijzonder belang voor duursporters zijn de antilichamen die belangrijk zijn voor de immuunafweer, die ook uit eiwitten bestaan. Als de energietoevoer tijdens lange of intensieve inspanningen onvoldoende is, worden antilichamen gedeeltelijk gebruikt voor de energiestofwisseling. Dit leidt tot een verminderde immuunafweer en dus tot een verhoogde vatbaarheid voor infecties (open venstereffect).

Het is daarom gemakkelijk te zien hoe belangrijk eiwitten zijn voor het lichaam, vooral tijdens langdurige en veeleisende inspanningen, zoals tijdens training en wedstrijden.

Aminozuren

Eiwitten zijn opgebouwd uit ketens van aminozuren. Alle aminozuren hebben een identieke basisstructuur, bestaande uit een amino- en een zuurresidu - vandaar de naam.

Aminozuren verschillen echter in de rest van hun molecuul, dat afhankelijk van het aminozuur een andere structuur heeft. De vertakte-keten aminozuren (BCAA = branched chain amino acids), bijvoorbeeld, staan bekend om hun vertakte moleculaire structuur (L-leucine, L-isoleucine en L-valine) en worden bij voorkeur opgenomen door de spieren.

Voor menselijke voeding is het belangrijk om te weten dat slechts ongeveer de helft van de ongeveer 20 proteinogene aminozuren door het lichaam zelf kan worden aangemaakt. De andere aminozuren moet het lichaam via voedsel binnenkrijgen. Ze worden daarom ook wel essentiële aminozuren genoemd.

Deze essentiële aminozuren omvatten Histidine*

• Isoleucine
• Leucine
• Lysine
• Methionine
• Fenylalanine
• Threonine
• Tryptofaan
• Valine

*Histidine is essentieel voor baby's, maar niet langer essentieel voor volwassenen.

Hoe helpt dit ons als atleten en hoeveel proteïne moeten we eten voor hoeveel training?

Bepaal uw individuele eiwitbehoeften

De eiwitbehoefte hangt af van het soort sport en het inspanningsniveau:

Belasting	Hoeveelheid
Met eenvoudige duurtraining en een normaal dieet	0,8 - 1,0 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag
Voor matig intensieve training	1,0 - 1,5 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag
Voor training met hoge intensiteit	1,5 - 1,7 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag

De verhoogde eiwitbehoefte is voornamelijk het gevolg van regeneratieve processen, zoals het herstel van spieren, ligamenten en pezen.

Om een zo breed mogelijk spectrum van aminozuren in eiwitten te krijgen, is het aan te raden om verschillende eiwitbronnen te gebruiken bij het consumeren van eiwitten.

Belangrijke opmerking: Een langdurige inname van meer dan 2g eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag belast onze uitscheidingsorganen zwaar, vooral de nieren!

Hoe voorzie ik als sporter in mijn eiwitbehoefte?

Vanuit ons oogpunt is er een heel eenvoudige oplossing om een optimale bevoorrading voor ons atleten te garanderen.

Aan de ene kant een natuurlijke, gevarieerde basisvoeding met zo min mogelijk gedenatureerd voedsel (d.w.z. vaker de kooklepel gebruiken) en, voor tijden van hoge stress, tijdens de training of tijdens de wedstrijdfase, de extra inname van essentiële aminozuren.

In tegenstelling tot eiwitten hoeven deze niet uitgebreid gemetaboliseerd te worden en komen daarom veel sneller in de bloedbaan terecht. Bovendien zijn zelfs zeer kleine hoeveelheden voldoende. Verschillende studies met atleten hebben aangetoond dat slechts 5 g essentiële aminozuren de dagelijkse behoefte dekken.

Naar onze mening speelt het onderzoekswerk van Dr. Luca-Moretti, die een optimale samenstelling van de verschillende aminozuren met het MAP (Master Amino Acid Pattern) heeft onderzocht en gepatenteerd, hier een uitstekende rol. Nadat het patent een paar jaar geleden verliep, zijn er nu tal van goedkopere producten verkrijgbaar die op dit werk zijn gebaseerd en ook vegetariërs en veganisten een optimale en eenvoudige voorziening bieden.

100% Pure Amino Met onze Squeezy bieden we ook een eenvoudige en efficiënte vorm van vervanging van alle 8 essentiële aminozuren. Een kleine tip op dit punt: bijna alle sporters die de volgende aanbeveling herhaaldelijk hebben uitgevoerd, melden dat ze het effect aan het einde van de training duidelijk konden voelen.

-> Neem 's avonds voor het slapen gaan 5 tabletten in met een glas water. Herhaal dit 's ochtends ongeveer 1 tot 1/2 uur voor de wedstrijd of zware training en luister na de wedstrijd of zware training naar je eigen lichaam, vooral naar je ledematen.

Meer informatie is hier te vinden: https://www.squeezy.de/100-pure-amino-aminosaeuren-fuer-athleten/

Fotorechten: www.freepik.com