Intolérance au fructose chez 30 à 40% des personnes

Intolérance au fructose chez 30 à 40% des personnes

Nous recevons régulièrement des athlètes qui se plaignent de plus en plus de problèmes gastriques et intestinaux. Nous souhaitons ici apporter quelques éclaircissements, du moins lorsque la cause est l'absorption de fructose.

1. Dans l'hémisphère occidental, on estime que 30 à 40 % des personnes souffrent d'une intolérance au fructose ! Ce pourcentage est basé sur des études scientifiques menées en dehors du sport, et ce chiffre pourrait même être légèrement plus élevé en cas d'effort.
2. Important: il existe deux formes différentes d'intolérance au fructose : d'une part, l'intolérance héréditaire au fructose (IHF), rarement rencontrée, qui est due à un déficit enzymatique, et d'autre part, la malabsorption du fructose, à laquelle nous nous référerons plus loin.
3. La malabsorption du fructose est due à un déficit d'une protéine de transport spécifique (Glut5), de sorte que le fructose ne peut pas être transporté suffisamment loin.

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4. Si l'on veut s'assurer qu'il s'agit bien de la cause des problèmes du tube digestif, on peut le faire par un test respiratoire H2 ! Mais attention, nous connaissons de plus en plus de cas où le test respiratoire est négatif, mais où le fructose n'est pas correctement métabolisé lors d'un effort sportif.
5. S'il s'avère que l'on souffre d'une malabsorption du fructose, il faut ici regarder à quel point la malabsorption est prononcée, car notre corps est capable de reconstituer une certaine quantité de protéines Glut5 grâce à un entraînement progressif "bon".
6. Important: pour ceux qui veulent ou doivent renoncer complètement au fructose, il est vivement recommandé de se pencher sur les différents types de sucre. Nous venons de voir un concurrent qui commercialise ses produits comme étant "sans fructose", alors que les boissons et les gels énergétiques contiennent du saccharose (sucre de table) ou du sirop de sucre inverti. Ces deux types de sucre sont composés à 50% de fructose. Donc, même si le fructose n'est pas mentionné comme ingrédient, il peut être présent dans différents ingrédients.

C'est précisément pour cette raison que nous avons développé notre ligneBASIC FORMULA il y a deux ans. D'abord sous forme de boisson, puis de gel énergétique. Et c'est promis - nous le commercialiserons cette année encore sous forme de gel énergétique liquide.

Vous trouverez plus d'informations ici:https://www.squeezy.de/basic-formula/

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